Холестерин играет важную роль в организме человека, тем более женщины после 50 лет, но если его уровень начинает повышаться, то это чревато многими проблемами со стороны сердечно-сосудистой системы. И если вовремя не скорректировать свое питание и не составить рацион должным образом, тогда в дальнейшем можно столкнуться с таким неприятным недугом, как атеросклероз.
Суть диеты
Цель такой диеты в том, чтобы снизить вредный холестерин, улучшить работу почек и печени, активизировать нарушенное кровообращение и запустить замедленный обмен веществ. Особенно это касается женщин старше 50 лет, которые начинают сильно набирать вес из-за пассивного метаболизма и которые страдают резкими скачками давления.
Врачи подчеркивают важность правильного питания для женщин старше 50 лет, особенно при повышенном уровне холестерина. Они рекомендуют включать в рацион больше овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов, которые способствуют снижению холестерина. Специалисты советуют ограничить потребление насыщенных жиров, содержащихся в красном мясе и молочных продуктах, а также избегать трансжиров, присутствующих в некоторых обработанных продуктах.
Кроме того, важно увеличить потребление омега-3 жирных кислот, которые можно найти в рыбе, орехах и семенах. Врачи также акцентируют внимание на необходимости контроля порций и регулярного питания. Физическая активность играет не менее важную роль, поэтому умеренные физические нагрузки, такие как прогулки или занятия йогой, могут значительно улучшить состояние здоровья. В целом, сбалансированная диета и активный образ жизни помогут женщинам в этом возрасте поддерживать нормальный уровень холестерина и общее самочувствие.
Основные правила диеты при повышенном холестерине
- Во время лечебного режима питания приемов пищи должно быть не менее пяти. При этом сами порции небольшие.
- Температура приготовленных блюд вполне стандартная.
- Единственное, что надо будет значительно уменьшить потребление соли, до трех грамм в день и увеличить объем выпитой чистой воды, до полутора литров в сутки.
- От алкогольных напитков надо будет отказаться полностью.
- Акцент стоит сделать на фрукты и овощи, которые особенно богаты витаминами P, C и B.
- Животные жиры рекомендовано заменить на растительные.
- Ужинать лучше не слишком поздно и для вечернего приема пищи следует выбирать более легкие продукты.
- Также стоит ознакомиться со списком продуктов, которые желательно убрать из своего рациона, чтобы плохой холестерин начал постепенно снижаться.
Разрешенные и запрещенные продукты
- все сорта жирного мяса, баранину и свинину;
- колбасы, сардельки и свиные сосиски;
- свежий хлеб, сдобные изделия из дрожжевого теста;
- макаронные и мучные изделия, особенно приготовленные во фритюре или на сковороде;
- цельное молоко;
- жирный творог, сметану и желтые сыры;
- все супы на наваристом бульоне;
- жареный картофель и чипсы, консервы;
- соленые и жареные орешки;
- майонезные и сметанные соусы;
- конфеты и шоколад, кондитерские изделия;
- кофе и газированные напитки.
- овощи (морковка, тыква и капуста, свекла и кабачки);
- мясо индейки, крольчатина, телятина и постные куски говядины, птица также разрешается, но без кожицы;
- морская рыба (тунец, хек, треска и пикша, минтай и камбала);
- подсушенный хлеб из ржаной муки;
- все виды бобовых продуктов и почти все крупы;
- молоко с пониженной жирностью;
- кефир, обезжиренный творог;
- фрукты.
- Можно добавлять в пищу растительные масла и маложирную сметану.
Что касается термической обработки продуктов, то лучше выбирать варку, готовку на пару или в духовке.
А для тех женщин, кому сложно понять принцип правильного питания при повышенном холестерине, можно воспользоваться примерным меню на неделю.
Многие женщины после 50 лет сталкиваются с проблемой повышенного холестерина, и в этом возрасте особенно важно следить за своим питанием. В отзывах можно встретить, что сбалансированная диета, богатая овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами и нежирными белками, помогает снизить уровень холестерина. Некоторые отмечают, что отказ от насыщенных жиров и трансжиров, содержащихся в фастфуде и кондитерских изделиях, значительно улучшает показатели здоровья.
Кроме того, многие женщины делятся опытом включения в рацион продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, таких как рыба и орехи. Регулярные физические нагрузки также упоминаются как важный аспект в борьбе с высоким холестерином. Однако, несмотря на положительные отзывы, важно помнить, что перед началом любой диеты стоит проконсультироваться с врачом, чтобы учесть индивидуальные особенности организма.
Меню на неделю
Завтрак. омлет, приготовленный только из куриных белков. Стакан морковно-апельсинового сока.
Перекус. можно сделать салат из томатов, сбрызнутых оливковым маслом.
Обед. овощной суп, говяжье суфле и 150 г тушеных кабачков. Также можно выпить чай с молоком.
Перекус. один хлебец и шиповниковый отвар.
Ужин. лучше всего выбрать кусочек запеченной рыбки и немного отварного риса. На ночь можно стакан кефира выпить.
Завтрак. тарелка гречневой каши и чай.
Перекус. одно печеное яблоко.
Обед. суп из перловки с добавлением томатов, паровая котлета из телятины, вареная спаржа и стакан апельсинового сока.
Перекус. чай из ромашки.
Ужин. куриная грудка, одна картофелина в кожуре, светлый чай.
Завтрак. овсяная каша на молоке и морковный сок.
Перекус. горсть орехов (миндаль и фундук).
Обед. капустный суп, гречневая каша и кусочек белой рыбы, компот из сухофруктов.
Перекус. можно съесть 150 г творога 2% жирностью и выпить чашку несладкого чая.
Ужин. тефтели из индейки, тушеные баклажаны с помидорами. Перед сном можно выпить стакана натурального йогурта.
Читайте также:
Завтрак. предлагается сделать творожную запеканку (вместо муки лучше добавить манку, а также один куриный белок), чай.
Перекус. два мандарина или один апельсин.
Обед. можно приготовить уху с добавлением перловой крупы, а также овощное рагу с небольшим добавлением трески.
Перекус. стакан кефира и кукурузный хлебец.
Ужин. котлета из курицы, приготовленная на пару и 100 г гречневой каши, чашка чая.
Завтрак. можно овсяные хлопья залить обезжиренным молоком и выпить сок из одного выжатого апельсина.
Перекус. салат из банана и киви, заправленный несладким йогуртом.
Обед. пшенная каша, приготовленная в тыкве, а также 170 г куриной грудки.
Перекус. пять грецких орехов.
Ужин. лучше выбрать белковый омет и овощной салат (болгарский перец, помидоры, красный лук, льняное масло), зеленый чай.
Завтрак. следует сделать салат из натертого яблока, репы, моркови и тыквы и все это сбрызнуть лимонным соком. А еще можно чай и два галетных печенья.
Перекус. стакан йогурта и один хлебец.
Обед. идеальным вариантом станет суп из чечевицы и камбала, тушенная с морковью, яблочный компот.
Перекус. два сырника и чай из ромашки.
Ужин. можно приготовить суфле из говядины и вареные бобы в томатном соусе.
Завтрак. лучше съесть кашу, приготовленную из двух видов круп, гречневой и рисовой. А также можно выпить морковный сок.
Перекус. один банан.
Обед. рыбные тефтели и суп из брокколи, а также стакан компота из груш и яблок.
Перекус. кусочек творожной запеканки и чай.
Ужин. предпочтительно выбрать рагу из спаржи, цветной капусты и кабачков, а еще 200 г куриного отварного мяса.
Менять предложенные варианты одного приема пищи между собой можно. Главное, чтобы соблюдался основной принцип такого питания.
Такое недельное меню поможет активизировать основной обмен, снизит уровень вредного холестерина и обогатит женский организм полезными микроэлементами и витаминными веществами. А это крайне важно для дам, перешагнувших пятидесятилетний рубеж.
Вопрос-ответ
Что категорически нельзя есть при высоком холестерине?
Откажитесь от колбасных изделий, жирного мяса, креветок, сливочного масла, свиного сала, топленого масла, твердых сыров, а также любых продуктов, содержащих кокосовое или пальмовое масло.
Какие продукты убрать из рациона для снижения холестерина?
Жирные сорта мяса (баранина, свинина)Колбасы и копченостиСубпродуктыЦельное молоко и жирные молочные продукты (масло, сливки, сыры)Белый хлеб и хлебобулочные изделияЯичный желтокГотовые соусы, особенно майонезСладости (сливочное мороженое, шоколад)
Чем завтракать при высоком холестерине?
Идеальный завтрак при повышенном холестерине — это скрембл на масле ГХИ и большая порция зелени и овощей. На десерт можно съесть горсть темных ягод, например, смородины, черники или голубики. Либо два отварных яйца и заправленный оливковым маслом салат из зелени и овощей”, – посоветовала эксперт.
-
Читайте также:
Что из сладкого можно при высоком холестерине?
Выпечку, приготовленную из овсяной муки, свежие фрукты и сухофрукты, натуральный мармелад, пастилу, мед, черный шоколад, ягодный или фруктовый мусс.
Советы
СОВЕТ №1
Сосредоточьтесь на увеличении потребления клетчатки. Включите в свой рацион больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и бобовых. Клетчатка помогает снизить уровень холестерина, улучшая работу пищеварительной системы.
СОВЕТ №2
Ограничьте потребление насыщенных и трансжиров. Избегайте жареных продуктов, фастфуда и обработанных пищевых продуктов. Вместо этого выбирайте здоровые жиры, такие как оливковое масло, авокадо и орехи, которые могут помочь улучшить уровень холестерина.
СОВЕТ №3
Увеличьте физическую активность. Регулярные физические нагрузки, такие как ходьба, плавание или занятия йогой, помогут не только контролировать вес, но и способствовать снижению уровня холестерина в крови. Стремитесь к минимуму 150 минут умеренной физической активности в неделю.
СОВЕТ №4
Регулярно проверяйте уровень холестерина и консультируйтесь с врачом. Это поможет вам следить за своим состоянием и вносить необходимые изменения в диету и образ жизни на основе профессиональных рекомендаций.
